leyu·乐鱼这三种成功的商业模式茶商茶企一定要了解！现代管理学之父彼得·德鲁克说过：“当今企业之间的竞争，不是产品之间的竞争，而是商业模式之间的竞争。商业模式是企业竞争制胜的关键。

　　由于历史的原因，中国茶产业是原始而粗放的。在当下的中国茶叶界，企业缺乏战略规划，发展思路不清晰，或不顾自身资源和能力，盲目追求标杆，模仿和抄袭盛行。

　　可以说，我国的茶业发展，商业模式是趋同的，或者说根本没有商业模式。导致了中国茶市竞争的无序和短视。

　　商业模式是关系到企业生死存亡、兴衰成败的大事，企业要想获得成功就必须从制定适合该企业的商业模式开始。

　　中国茶叶巨大的市场容量，足以支撑和包容众多的商业模式。而多元化的商业模式是产业竞争的自然结果，也是一个产业成熟的标志。

　　另一方面，在中国，茶叶是一个典型的“慢销”行业。品类太多，每个品类后面都蕴含着历史、产地、工艺等一系列的文化现象，每个品类里都会有成百上千家企业，这样就造成了市场参与者众多。绝大部分企业只能分取一小块蛋糕的局面。

　　且不说让消费者面对遍布中国的近7万家茶叶企业生产的产品，就算是家喻户晓的“八大名茶”（西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春等等），都是以产地和品类命名，成百上千家企业都可以共享品类名称，消费者无法分辨孰优孰劣。

　　这种文化现象支撑的茶叶发展现状是：有名茶、无名牌，资源多、整合少，业内厂商低起点、低水平重复建设，缺乏起码的规模经济，最终导致市场秩序混乱，经营环境恶劣，产业整体失效。

　　结构效率大于运营效率。在企业的商业模式、基础体制和资源配置结构失效的前提下，致力于运营效率的改进，往往是徒劳的，或者是事倍功半的。茶叶产业内有抱负的企业家，必然要思考结构效率的基本命题，并且通过自身的战略行动，致力于产业结构的改进，并在产业结构演变中，确立自己的主导地位。

　　以酒水行业做比较：二锅头原本是一种酿酒工艺，以二锅头为工艺的酿酒企业成百上千，但是具有广泛知名度的是“红星二锅头”；再比如同样是一种酿酒工艺的“老白干”，成为品牌的是“衡水老白干”。

　　且中国的茶叶企业目前多数多是在做品类品牌，除了普洱茶的“大益”，黄山毛峰的“谢裕大”、 竹叶青的“论道”之外，茶叶行业鲜有产品品牌。

　　茶叶品类的背后是历史、地理环境、区域气候、工艺等特定的文化现象leyu·乐鱼体育官方网站，这些文化现象经过几千年的传承，已经成为大家的共享资源，无法为某家企业所独有。

　　但是产品品牌是可以独享的，茶叶、白酒属于大众消费品，大众消费品的品牌本质上是在消费者心智中抢占一个位置——告诉消费者“我”是这个品类中最好的，消费者买的是安全放心。

　　消费者对茶叶本身价值的辨别能力弱，导致了品类品牌方式越来越不符合市场现状，中国茶叶品牌要在品牌上进行突破创新。

　　【立顿小包装茶，跨越了茶与饮料的品类边界。其运作方式是将茶定义成一种休闲饮品，是一种快乐、时尚、年轻、健康的消费形态，从传统的“茶文化”中另辟蹊径，让茶叶的目标市场变得更为宽广，同时使它的市场运作要求更高。】

　　品牌超越品类路径，首先是是做品牌的战略规划，确定品牌的核心价值，线上解决传播问题，线下解决分销的问题，线上告诉消费者品牌的核心价值，完成消费者的认知，线下解决营销体系的建设，确定完整的分销体系，让消费者能以最方便的方式购买到。

　　事实表明，中国不缺少生产茶叶的企业，不缺茶园、产品，名优茶1000多种，不需要自己再开发产品。

　　传统茶叶经销方式促成了马连道这样的茶叶批发流通市场的崛起，各区域内存在着众多的传统零售专卖店，在杭州就做西湖龙井，在云南就做普洱茶，在安溪就做铁观音，每个品种、每个品牌，从百十元到上万元一斤的茶都有的卖，消费者不能区分这些品牌代表的到底是高端还是低端，更不用说品牌内涵了。

　　绝大多数消费者对产品是缺少辨别标准的，对产品的信任源自对茶叶店老板的信任，这些专卖店以“前店后厂”的方式经营，无品牌、无策略的经营手段，专卖店老板就是品牌，老板通过人际关系，维护着销售网络，其中团购、散装占据着重要的销售份额。

　　渠道品牌本质不是茶叶文化，而是茶叶好坏的标准，渠道品牌提供给消费者的核心价值是让消费者放心，这种放心是源自专卖店的品牌而不是对老板本人的信任。渠道品牌的定位是茶叶专家，来专卖店购买到的茶叶都是正装好茶leyu·乐鱼体育官方网站，渠道品牌整合了上游的茶叶生产商，渠道品牌实际上是一个茶叶展示和交易的平台。

　　谈到虚拟品牌模式，我们无法不谈星巴克。星巴克在37个国家拥有超过一万两千多家咖啡店，星巴克咖啡在学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶、馅饼、蛋糕等，一般来说，星巴克咖啡的价格不会高于其他竞争者。

　　在星巴克，消费者已经不再关注咖啡的味道好不好，消费者享受的是除了工作场所和生活居所之外的“第三生活空间”，温馨舒适，这就是星巴克独有的“星巴克体验”。

　　而中国茶叶作为朋友交流、政商接待的历史延续了千年以上,咖啡在中国根本不具备商务、休闲的独占性。在这样的背景下，中国式“星巴克”一定具有可行性，并会呈现两种发展方向：

　　一是传统路线，精选茶叶、茶具，使用专业正宗的泡茶工艺流程，辅助中国古典音乐、中国古典家具，中国茶文化里面的“温、和、醇、贵”为中国式茶馆提供了最佳的品牌背书。

　　二是现代路线leyu·乐鱼体育官方网站，简单时尚的沙发，轻松休闲的环境，为消费者提供了一个工作场所和生活居所之外的“第三生活空间”。

　　现在，商务人士已经越来越多地喜欢在茶馆的轻松、温和气氛里洽谈商务，几乎所有的咖啡馆都已经增加了茶的服务，可惜的是这样一块巨大的蛋糕被咖啡馆占有，而没能实现由茶文化向“茶生活”的延伸。

　　一个成熟的产业应该是各种商业形态和产品形态并存，在中国这样一个巨大的市场里，我们理应看到既有古色古香的传统茶艺馆，也有休闲时尚的中国星巴克，既有“竹叶青论道”这样的奢侈品，也有大众买的起的中国式立顿，只有多元共生才能使中国茶产业走向成熟、走向有序，才有可能诞生伟大的品牌。返回搜狐，查看更多